El aguacate del vecino

Una rica y saludable receta que combina el profundo sabor del huevo frito mientras te deleita el toque salado del jamón serrano. A su vez, el aguacate nos porporciona una frescura exótica.
Esta receta te sorprenderá desde el primer bocado, aportándote un sabor diferente, único e inmejorable.

Ingredientes:
-4 aguacates
-8 huevos pequeños
-150 gr de bacon

ELABORACIÓN:
1-Partimos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso con una cuchara para aprovechar al máximo la carne de la fruta.

2-A continuación en el hueco que nos ha quedado partimos el huevo y troceamos unos pequeños cachos de jamón que echaremos por encima.

3-Es muy complicado coger el punto al huevo cuando se cocina en el microondas, por eso solo lo dejaremos hacerse aproximadamente 2-3 minutos, intentando que la clara quede cuajada y la yema líquida.
No nos llevará mucho tiempo y estará ¡delicioso!

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