Melón con yogur

INGREDIENTES:images (9)

– 1 melón maduro

– 1 limón

– 1 yogur cremoso tipo griego

– 3 cucharadas de azúcar

ELABORACIÓN:

1- Cortar el melón por la mitad para quitarle las semillas y hacer bolitas con una cucharilla.

2- Poner en un cazo 1/2 taza de agua, el zumo y la ralladura de limón y el azúcar, remover y meter al microondas durante 5 minutos.

3- Dejar enfriar y poner en el vaso de la batidora. Añadir el yogur y batir hasta tener una crema suave y homogénea.

4- Refrigerar y servir bien frío las bolitas de melón acompañadas con la crema de yogur.

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