INGREDIENTES:
– 1 melón maduro
– 1 limón
– 1 yogur cremoso tipo griego
– 3 cucharadas de azúcar
ELABORACIÓN:
1- Cortar el melón por la mitad para quitarle las semillas y hacer bolitas con una cucharilla.
2- Poner en un cazo 1/2 taza de agua, el zumo y la ralladura de limón y el azúcar, remover y meter al microondas durante 5 minutos.
3- Dejar enfriar y poner en el vaso de la batidora. Añadir el yogur y batir hasta tener una crema suave y homogénea.
4- Refrigerar y servir bien frío las bolitas de melón acompañadas con la crema de yogur.
