Archivo de la categoría: ‘Hazlo tú’

Origami

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El origami es una figura del arte japonés que se realiza en pliegues de papel con diversas formas geométricas. Tan solo se necesitan hojas y la labor de las manos.
Las manualidades con papel más conocidas son las grullas orientales o Tsuru, cuya leyenda nace con la historia de Sadako Sasaki, una niña superviviente al bombardeo de Hiroshima.
¿Pero cómo hacer un origami? El proceso es fácil si se respetan paso a paso las instrucciones para confeccionar estos objetos que pueden convertirse en un bonito obsequio. En el caso específico de la grulla solo basta con una hoja cuadrada de papel.
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Bizcocho

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Un postre delicioso

Ideal para desayunar rápidamente cuando te quedan unos minutos para estar en clase.

Ingredientes (2min)
2 cucharadas grandes de azúcar
2 cucharadas grandes de harina
1 huevo
1 cucharada grande de aceite de girasol
1 cucharada grande de leche
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Merluza en papillote

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El pez no sabe tan mal.

Ingredientes (2 personas)
4 rodajas de merluza
– 4 rodajas de tomate
– 1 pastilla de avecrem pescado
– Aceite de oliva
– Sal, limón y perejil
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Un poquito de Pasta nunca viene mal

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Ingredientes (4 personas)
– Medio kilo de carne picada
– 8 placas de lasaña precocidas
– 1 cebolla mediana picadalasaña
– Medio kilo de tomate triturado
– 100 gr. de jamón de york
– 500 gr. de requesón
– 1 huevo
– Media taza de queso rallado
– 1 diente de ajo picado
– 150 gr. de mozzarella
– Sal, pimienta, orégano

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Helado de regaliz: para los más golosos

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Helado de regalizIngredientes:

Un litro de leche.
Un regaliz (negro o rojo, al gusto)
150 gramos de azúcar.

Raciones: para 4 personas

Tiempo empleado: 20 minutos

Preparación: (más…)

Escalopines en salsa de limón

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Escalopines al limónIngredientes:

12 escalopines de ternera (pequeños y finos).
2 limones.
½ taza de caldo de carne.
1 cucharada de harina de maíz.
2 cucharadas de mantequilla.
Sal.
Pimienta negra molida.

Raciones: para 4 personas.

Tiempo empleado: 25 minutos.

Preparación:

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Patatas asadas rellenas de jamón y queso

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 Ingredientes

  • 1 patata grande por persona.
  • 1 tomate de tamaño medio por cada dos patatas.
  • Queso que se pueda fundir.
  • Jamón York o sucedáneo (como bacon o jamón serrano).
  • Un poquito de cebolla.
  • Especias al gusto del cocinero.

Cómo preparar este delicioso plato
Un plato bueno, bonito y barato. Para invitar a tu churri a cenar y sobrevivir a la crisis.
Tiempo empleado: 10 minutos (8 de cocción).

1. Hacemos a las patatas una incisión finísima y las metemos en el microondas durante 15 minutos.
2. Las abrimos por la mitad y vaciamos con una cuchara dejando un poco de patata dentro (vamos, que no os quedéis sólo con la piel),
3. Picamos el tomate en trozos pequeñitos y lo metemos en la patata, rellenando el huequecito un poco menos de la mitad.
4. Picamos el jamón de york, el queso y un poco de cebolla, lo mezclamos y rellenamos lo que nos queda de hueco en la patata.
5. Especiamos al gusto.
6. Lo metemos en el microondas durante unos 3 minutos hasta que el tomate se haga un poco,  y el queso quede totalmente derretido.

EL TRUCO DE LA ABUELA: Se puede acompañar con la patata que hemos sacado, el jamón, el queso y el tomate sobrantes aliñados como guarnición, y ¡voilá! Un plato resultón, barato y sencillo que no os dejará indiferentes.

Tortilla de patatas con cebolla

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Ingredientes
300 gr. de patatas
50 gr. de cebolla
5 ml de aceite oliva
3 ó 4 huevos
Una pizca de sal
Opcional: una lata de atún

Cómo hacer una deliciosa tortilla

Picamos la cebolla, la mezclamos echando con una cucharilla de aceite y la rehogamos en el microondas a máxima potencia durante 2 o 3 minutos.
Pelamos las patatas, las lavamos y las partimos en láminas. Mezclamos la cebolla con las patatas, y tapando el recipiente con papel film, lo cocinaremos durante por lo menos diez minutos a máxima potencia, es recomendable a mitad de cocción darle una vuelta. Recuerda picar un poco el papel transparente.
Batimos los huevos y les añadimos un poco de sal, los mezclamos con la patata y la cebolla, vertemos la mezcla en un molde bajo en el que todo quede bien extendido, es decir, no usar un bol. Tapamos todo con papel transparente y cocinamos a potencia media durante ocho minutos, puede ser necesario cocinarlo algo más, es importante no cocinar a potencia alta. Para sacar la tortilla del molde puede hacerte falta un cuchillo.
La tortilla quedará blanquita, para que quede dorada, en la última etapa habría que destapar los últimos tres minutos y cocinarlo en un microondas con función grill.

EL TRUCO DE LA ABUELA: Al añadir los huevos al punto de sal, podemos añadir una lata de atún en aceite, para que la tortilla quede más esponjosa.

Artículo escrito por: Diana Sánchez & Rodrigo Hidalgo

Pastel de atún

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Ingredientes
200 gr. de nata para cocinar
3 huevos
3 latas de atún en aceite
3 cucharadas de mayonesa
3 cucharadas de tomate frito

Cómo preparar un delicioso pastel de atún

1º Nos vamos al Lupa a comprar los ingredientes.
2º Pagamos a la cajera con monedas de un céntimo y de paso nos echamos unas risas.
3º Una vez en la resi nos vamos a una de las cocinas (a la del 5º no ¡por favor!) con todos los ingredientes, un recipiente en el que podamos batir los ingredientes, una batidora y otro recipiente de cristal donde verter la mezcla.
4º A continuación, cascamos los huevos con cuidado de que no caiga ningún cachín de las cáscaras  y si vemos a las de la Guasch, podemos comprobar nuestra puntería con uno de los huevos sobrantes.
5º Abrimos las latas de atún (con cuidado de no cortarnos) y añadimos el contenido a los huevos. A continuación agregamos el resto de los ingredientes.
6º Batimos todos los ingredientes, los vertemos en el recipiente de cristal y lo metemos unos 8-10 minutos al microondas a máxima potencia… ¡et voilà!

EL TRUCO DE LA ABUELA: Nuestra querida abuelita nos recomienda dejar reposar el pastel y comerlo en frío  pudiendo decorar con mayonesa, tomatitos y aceitunas.

Artículo escrito por: Diana Sánchez & Rodrigo Hidalgo

Flan de mandarina casero

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Ingredientes:
7 mandarinas
3 huevos
1 taza de nata montada con azúcar
2 cucharadas de Cointreau (bueno, esto en realidad es opcional, y creemos que cualquier licor o whisky podría servir)
3 cucharadas de azúcar
Cuatro flaneras o vasos de vidrio

Raciones: para 4 personas.
Tiempo empleado: 10 minutos (8 de cocción).

1º En un recipiente poner una cucharada de azúcar y otra de agua; y meterlo al microondas durante cinco minutos para que quede a punto de caramelo.

2º Repartir el caramelo entre los cuatro vasos para hacer el caramelizado del flan.

3º Exprimir cinco mandarinas, pelar y desgajar las otras dos.

4º Batir los huevos y el azúcar restante hasta obtener una crema suave (el consejo de la abuela dice que hay que meter el dedo y no notar el azúcar para que esté perfecto).

5º Añadir el licor y el zumo de las mandarinas y mezclarlo bien todo.

6º A continuación echar en los vasos y meter al micro durante 3’30’’.

7º Finalmente, dejar enfriar, desmoldar y servir acompañado al gusto (nata montada, gajos de mandarina…)

8º Compartir… ¡o no!

EL TRUCO DE LA ABUELA: este plato estará irresistible si lo acompañas con frutas.
Artículo escrito por: Ángela Osorio & Cristina Rodriguez